二年前，周润和太太在长白岛的一处高档楼盘投资了一个小门市，面积约50平方米，因为该地段的商铺租金一直不高，两人又是贷款买的这个房子，闲置着压力较大，所以就决定自己开个小店。于是，在做酒水的同学建议下，决定从事利润比较高的红酒经营。两人拿出15万元积蓄装修了这个门市，开起了酒行。结果两年过去了，经营状况一直处于持平状态，多亏房子是自己的，否则就亏了。他们不知道该如何改善这种状况，所以特别求助于本报的时代商帮栏目。

现场诊断：

1、选址优劣

专家走访发现，这个地址与其他酒行比起来，那是显得偏僻了。而两年前，这里人气就更不旺了。就现在而言，整个长白岛地区还不是那么热闹，这里聚集的主要都是居民区，人们白天多半在城区中心工作，晚上才会回来，这样整个酒行的白天生意就清淡了。在专家考察的当天，是农历正月十四，从上午十点到下午三点，几乎就没什么人进来。由于店主夫妻二人的孩子太小，他们基本上在晚上七点左右就关门了。这样周边居民几乎没机会到这里买东西。看来人气不旺是这个店生意清淡的主要原因。不过，这个地址也有优势，它门前的广场很大，停车方便，在两条大路交叉口，还是很显眼的。最关键的一点是，这个店面是自己的，减少了很多成本。

2、目标客户

红酒是很讲究客户品级的，就像红酒本身也分很多种品级一样。专家黄禹涵认为这周边居民人均收入水平一般都在5000元以上，很多还是经商的人，消费水平还是可以的。现在的问题就是如何让这些目标客户能够走进这里，认识这里，接纳并依赖这里，这就需要在销售手段上多下功夫了。

3、专业程度

黄禹涵看到，该店面陈设比较凌乱，红酒的品类也很纷乱，这样给人的感觉就很不专业。由于红酒这种商品的特殊性，店主如果不懂得有关的专业知识，很难做出红酒文化。而这对夫妻在这方面恰好都是短板，给客户的购买建议过于业余，他们连“美乐”、“赤霞珠”这类最基本的红酒知识都不了解。试问，谁敢从这里购买高达上万元一瓶的法国名庄酒呢？

综合建议：

在以上实地考察基础上，专家给这对创业者提了一些建议。专家希望他们坚持下去，增强信心。

1、利润分析表

专家帮助店主分析了红酒的基本利润，以最便宜的酒为例，从澳洲拿货，每瓶酒大概二十多元人民币。货进到国内，所有税费合起来大约是48％，每瓶成本也就是三十多元。如果是公司进货会以四十多元的价格卖给酒商。如果周润夫妻从此环节开始介入，进行零售，那么大约有50％的毛利，四十多元一瓶的酒一般是以80到100元的价格卖出去。如果周润夫妻有能力自己做代理，那样，利润就更可观了。

2、合理的品类比例

根据此酒行的目标客户和选址特征，店内正确的陈列品类应该有合适的比例：

按照价钱分：1000元以上一瓶的占百分之三十；1000元到100元一瓶的占百分之五十；100元以下一瓶的占百分之二十。按照葡萄酒产地划分：法国名庄酒百分之三十；智利、澳大利亚（新产地）酒百分之三十；西班牙、葡萄牙酒占百分之三十；国产品牌占百分之十。